Загляните внутрь фабрики Evesham Dawn Foods.

Я и моя команда

02 августа 2023 г. — Последнее обновление: 02 августа 2023 г., 09:15 GMT.

Связанные теги Бизнес-технологии и автоматизация Обучение и набор персонала «Я и моя команда» Функция лидерства sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Адрес сайта​ - Dawn Foods, Вустер Роуд, Ившем

Количество работников​ – 180: 85 FTE напрямую, 20 FTE косвенно

Размер сайта​ - 18 000 м2​

Количество и типы линий​ – Сухие 4, Замороженные 2 и Глазурь/глазурь 1.

Виды продукции, которую производит сайт​ – Сухие премиксы, замороженные кексы и глазурь

График смен​ – 5 х 3

На предприятии площадью 18 000 м² в Вустершире производятся сухие премиксы, замороженные кексы и глазурь. Внутри имеются четыре линии сухой обработки, две линии замораживания и одна линия глазури и глазури.

Все оборудование довольно новое, ему около трех лет, за исключением совершенно новой упаковочной линии, в которую недавно были вложены значительные инвестиции.

На этом месте также находится «Дэйв» — робот-рука. Дэйв помогает команде, похлопывая пачки, например, с мукой, чтобы рассыпать порошок. Затем он берет эти тяжелые мешки и кладет их на линию, чтобы они могли пройти через металлодетектор, а затем складывает их на поддон. Датчики сообщают Дэйву, когда упаковки готовы, и указывают, когда поддоны заполнены, чтобы он мог принести новый.

Конечно, на фабрике также есть рабочие! В компании работает 180 человек, 85 в эквиваленте полной занятости (FTE) напрямую и 20 FTE косвенно.

На предприятии имеются два миксера по тонне: один для ванили и два для шоколада. Система управляется номером рецепта, которому будет следовать член команды (известный как миксер). Пока миксер работает, на нем работают два человека: один взвешивает более мелкие ингредиенты, а другой - на «свалке мешков» для «промежуточных продуктов» – мешков, которые более тяжелые. Этот человек сообщит системе вес добавляемого материала. Затем его поднимают и заливают в миксер с помощью механизма машины.

Как только смесь будет готова, рабочие заглянут в дыру в полу и проверят, выстроены ли в ряд контейнеры внизу (в которые собираются смешанные ингредиенты). Если это так, ингредиенты будут отправлены в них вниз.

Номера на контейнерах соответствуют производственному плану и включают такие данные, как код партии и количество изготовленных мешков. Они будут добавлены вручную членами команды ниже. Из каждой смеси отбираются два образца: один используется для тестирования продукта и проверки его работоспособности, а другой сохраняется на случай возникновения каких-либо проблем в дальнейшем.

Когда контейнер попадает на упаковочную линию, следующий человек может использовать прикрепленную к нему информацию, вводя ее в систему для отслеживания. В настоящее время фабрика на 90% безбумажная.

Чтобы рассказать нам больше о Dawn, мы встретились с четырьмя членами команды: помощником руководителя группы Анной Даниелек; директор завода Кевин Пауэр; Викки Мэтьюз, менеджер по производству; и руководитель утренней смены Михал Зеймо.

Зеймо работает в компании 19 лет. Его рабочий день начинается в 5:30 утра, а официальная смена начинается в 6 утра. Не зря его называют Рассветом!

Комментируя то, как он мотивирует свои команды, Зеймо сказал, что речь идет об уважительном отношении к людям и их поддержке.

Данилек работает в Dawn почти так же долго, как и Зеймо, и помогает руководителю группы выполнять повседневные задачи, такие как отгрузка, обеспечивая готовность всех ингредиентов к доставке.

Когда ее спросили о ее опыте работы в Dawn, она сказала: «Мне очень нравится работать здесь, мне нравится это место – я работаю здесь уже 16 лет, этим все сказано».​