Рынок оборудования и материалов для тестирования безопасности пищевых патогенов к 2028 году составит 10,4 миллиарда долларов.

ЧИКАГО, 2 августа 2023 г. /PRNewswire/ -- Рынок оборудования и материалов для тестирования безопасности пищевых патогенов оценивается в 7,4 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 10,4 млрд долларов США к 2028 году при среднегодовом темпе роста 7,1% в период с 2023 по 2028 год. согласно новому отчету MarketsandMarkets™. Растущая осведомленность о болезнях пищевого происхождения и их потенциальном влиянии на благополучие потребителей привела к повышению спроса на передовые методы тестирования. Строгая нормативная база, окружающая пищевую промышленность, также сыграла важную роль в формировании рынка. Поскольку безопасность пищевых продуктов является первостепенной заботой потребителей, регулирующие органы ввели строгие стандарты для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. В результате производители продуктов питания находятся под огромным давлением, заставляя их соблюдать эти правила, что вынуждает их вкладывать значительные средства в инновационные технологии тестирования на патогены для обеспечения соответствия.

Загрузите брошюру в формате PDF: https://www.marketsandmarkets.com/pdfdownloadNew.asp?id=211750412.

Просмотрите подробное содержание раздела «Рынок оборудования и материалов для тестирования безопасности пищевых патогенов»

185 – Таблицы62 – Рисунки307 – Страницы

Еще одним важным фактором на этом рынке является потенциальный ущерб репутации брендов производителей продуктов питания в случае вспышек заболеваний пищевого происхождения. В сегодняшнюю цифровую эпоху, когда информация быстро распространяется по различным каналам СМИ и социальным сетям, один-единственный инцидент с зараженной пищей может привести к серьезному и немедленному воздействию на имидж бренда. Чтобы защитить свою репутацию и сохранить доверие потребителей, производители продуктов питания активно внедряют комплексные протоколы тестирования на безопасность от патогенов. Глобализация торговли продуктами питания также сыграла ключевую роль в формировании траектории развития рынка. Поскольку пищевые продукты все чаще продаются через международные границы, риск заражения патогенами возрастает из-за различий в стандартах и ​​практике безопасности пищевых продуктов. Это еще больше увеличило спрос на сложное оборудование и расходные материалы для тестирования на патогены, поскольку производители должны обеспечивать безопасность и целостность своей продукции во всей сложной глобальной цепочке поставок.

По оценкам, наборы для тестирования в сегменте по типам будут расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода.

Тестовые наборы известны своей эффективностью, простотой и быстрым получением результатов, что делает их доступными и удобными для использования широким кругом заинтересованных сторон, включая малый и средний пищевой бизнес. Более того, строгое соблюдение правил безопасности пищевых продуктов и растущий потребительский спрос на продукты питания, свободные от патогенов, еще больше способствовали внедрению тест-наборов в отрасли. Используя передовые технологии, такие как амплификация нуклеиновых кислот, эти наборы позволяют высокочувствительно и специфично обнаруживать патогены, обеспечивая точные и надежные результаты, тем самым укрепляя доверие как производителей продуктов питания, так и регулирующих органов. Продолжающиеся исследования и разработки в этой области продолжают повышать эффективность тестовых наборов, укрепляя их ключевую роль в оптимизации процессов обнаружения патогенов.

Ожидается, что сегмент фруктов и овощей по проверенным пищевым продуктам будет расти самыми высокими среднегодовыми темпами на рынке оборудования и расходных материалов для тестирования безопасности пищевых патогенов.

Поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье и требуют безопасных и незагрязненных пищевых продуктов, регулирующие органы и производители продуктов питания отдают приоритет внедрению строгих мер тестирования фруктов и овощей. Фрукты и овощи были идентифицированы как потенциальные источники болезней пищевого происхождения из-за их восприимчивости к заражению различными патогенами. Эта повышенная уязвимость привела к усилению контроля и ужесточению правил, что потребовало использования современного оборудования и материалов для тестирования безопасности патогенов. Кроме того, растущая осведомленность потребителей о пользе для здоровья потребления свежих и необработанных продуктов еще больше усиливает потребность в надежных методах тестирования.