Нарушения санитарного кодекса в ресторане Спрингфилда на прошлой неделе, 21 августа.

Автор: Тони Нгуен

Размещено: 28 августа 2023 г., 09:49 CDT

Обновлено: 28 августа 2023 г., 11:55 CDT.

ОКРУГ ГРИН, штат Миссури. К нарушениям санитарного законодательства на этой неделе относятся мухи на кухне и множество проблем с температурой еды.

Ниже приведены результаты проверок пищевых продуктов Департамента здравоохранения округа Спрингфилд-Грин, проведенных 21-25 августа:

ПОЧТА АМЕРИКАНСКОГО ЛЕГИОНА № 639-2660 S Scenic Ave Map itОсновные элементы исправлены по сравнению с последней плановой проверкой: имеется тонкий термометр с зондом и тест-полоски для определения кватерина, доступные в баре.

МЕКСИКАНСКИЙ РЕСТОРАН AMIGO'S– ГОРОД Просмотреть историю Ответственное лицо приобрело новый подготовительный холодильник взамен холодильника, который больше не работал должным образом. Обнаружено приоритетных нарушений: 0 Обнаружено неприоритетных нарушений: 0

МЕКСИКАНСКИЙ РЕСТОРАН AMIGO'S – 2118 S Campbell Ave Нанесите на карту Двухдверный подготовительный стол все еще не в состоянии выдержать 41F и ниже. Повторная проверка необходима для подтверждения использования нового охладителя или дополнительного ремонта старого охладителя, позволяющего ему выдерживать температуру 41F или ниже. Никакие потенциально опасные продукты не будут храниться на двухдверном подготовительном столе до повторной проверки.

МЕКСИКАНСКИЙ РЕСТОРАН AMIGO'S-2118 S Campbell Ave На карте

АРИАКЕ– 1110 E Battlefield Rd Нанесите на карту

ATRIUM BAKERY, КОКС ЮГ– 3801 S National Ave Map it Нарушений не обнаружено.

ВСЕАМЕРИКАНСКИЙ СПОРТИВНЫЙ ГРИЛЬ BAIR'S – 3821 S Campbell Ave Map it Исправлены приоритетные элементы: встроенный холодильник теперь поддерживает температуру ниже 41F, как требуется. Подготовительный холодильник Low Boy пуст, заказан новый блок.

ВСЕАМЕРИКАНСКИЙ СПОРТИВНЫЙ ГРИЛЬ BAIR'S– 3821 S Campbell Ave Нанесите на карту

ООО «БИГГС ДВА» – Составьте карту. Проверка смены владельца. Объект получил разрешение на открытие.

БИГШОТС ГОЛЬФ СПрингфилд– 1930 E Kearney St. Map it Никаких нарушений в ходе проверки не выявлено.

КЛУБ ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ И ДЕВОЧЕК MUSGRAVE UNIT – 720 S Park Ave Map. В ответ на это нарушение они отправили копию отчета о вредителях от своей компании по борьбе с вредителями. Товар исправлен.

МОРОЖЕНОЕ БРАУМА #272– 2555 N. Kansas Expressway Map it Получена жалоба на контакт голых рук со льдом, мытье рук после уборки столов и грязные контейнеры для льда.

Найдено приоритетных нарушений: 1

Найдено неприоритетных нарушений: 1

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАГАЗИН КЕЙСИ № 2251– 949 S Grant Ave Нанесите на карту

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАГАЗИН КЕЙСИ № 3871– 3661 W Sunshine St. На карте На момент проверки нарушений не выявлено.

CENTERFOLD БАР, ГРИЛЬ, КАБАРЕ– 2800 Вт Саншайн-стрит. Нанесите на карту

ЧИКАГО СМЕРКС– 3202 W Republic Rd Map it На момент проверки нарушений не выявлено.

СТЕЙК-ХАУС КОЛТОНА– 2020 E Улица Независимости. Нанесите на карту

COMMON GROUNDS COFFEE & CAFE, ООО– Составьте карту. В ходе проверки нарушений не выявлено.

АЛМАЗНАЯ ГОЛОВКА– 1225 E Hines St. Нанесите на карту

ДОМИНО'С ПИЦЦА (A&M PIZZA)– 4021 S Campbell Ave. Нанесите на карту На момент проверки нарушений не обнаружено.

ФАСОЛЬ 5077– 2137 N Glenstone Ave Нанесите на карту

ХАРТЕР ДОМ ПЕКАРНЯ– 1625 S Eastgate Ave На карте На момент проверки нарушений не отмечено.

HARTER HOUSE RETAIL – ПРОДУКЦИЯ– 1625 S Eastgate Ave На карте На момент проверки нарушений нет.

ХИНОДЭ ЯПОНСКИЙ СТЕЙКХАУС– 4301 S National Ave Нанесите на карту

Найдено приоритетных нарушений: 2

Найдено неприоритетных нарушений: 5

ХОЛИДЕЙ ИНН – РЕСТОРАН PEPPERTREE– 2720 N Glenstone Ave Нанесите на карту

ХОМВУД ЛЮКС– 4340 S National Ave. Нанесите на карту

Найдено приоритетных нарушений: 0 Найдено неприоритетных нарушений: 0

ГОНКОНГ II – История просмотра города 1645 N GLENSTONE AVE SPRINGFIELD Нанесите на карту 21 августа 2023 г., 11:30:00 – Плановый осмотр; Результат: Активно